류마티스 관절염 증상에 좋은 음식 10가지

매일 아침 관절이 뻣뻣하고 통증으로 고생하고 계신가요? 류마티스 관절염으로 인한 통증을 완전히 없애주는 기적의 음식은 없습니다. 하지만 몇몇 식품은 염증을 줄여줘 고통을 덜어주고 증상 완화에 도움이 됩니다.

류마티스 관절염 증상에 좋은 음식 10가지

영국 의학정보 포털 메디컬뉴스투데이(Medical News Today)와 미국 관절염 재단(Arthritis Foundation)이 소개한 류마티스 관절염 완화에 좋은 음식들을 통해 자연스럽게 염증을 관리해보세요.

류마티스 관절염은 면역체계가 자신의 관절을 공격하는 자가면역 질환으로, 관절 통증을 유발하는 염증 완화가 무엇보다 중요합니다. 올바른 식단을 통해 관절 건강을 개선하고 염증을 줄일 수 있다는 연구결과들이 속속 발표되고 있습니다.

류마티스 관절염에 좋은 음식 10가지

1

오메가3 풍부한 등푸른 생선

류마티스 관절염 환자들은 몸 속에서 염증을 유발하는 사이토키닌의 수치가 매우 높습니다. 생선에 들어 있는 오메가3지방산은 이 사이토키닌의 생성을 억제할 뿐더러 다른 염증유발 화학물질의 합성도 막는 기능을 가지고 있습니다.

추천 생선: 연어, 고등어, 청어, 정어리, 참치
섭취법: 튀기는 것보다는 찌거나 구워서 주 2-3회 섭취

영국 케임브리지 대학교(University of Cambridge)의 2012년 연구에 따르면 오메가3를 꾸준하게 섭취한 류마티스 관절염 환자에게서 '관절 부종 및 통증', '아침 뻣뻣함의 지속 기간', '통증 및 질병 활성' 등 주요 류마티스 증상 감소가 관찰되었습니다.

2

항산화 성분이 풍부한 베리류

딸기, 블루베리, 블랙베리, 체리는 강력한 항산화제를 다량 함유하고 있어 관절염 증상을 완화할 뿐 아니라 면역 체계 강화에도 효과적입니다. 체리는 만성 염증 감소와 통증완화에 도움이 되며 항염증 효과가 있다고 알려져 있습니다.

추천 베리류: 블루베리, 체리, 딸기, 블랙베리
섭취법: 매일 한 컵 분량을 간식이나 요거트와 함께

3

비타민C 풍부한 감귤류

오렌지, 밀감, 자몽은 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 콜라겐 합성을 돕고 혈관, 힘줄, 인대, 뼈의 생성과 회복을 촉진하며 골관절염 환자에게도 유익합니다.

주의사항: 자몽은 면역억제제 복용 중인 분은 피해야 합니다.
대체식품: 토마토, 고추, 멜론, 키위, 감자, 익힌 브로콜리

4

엑스트라 버진 올리브 오일

엑스트라버진 올리브 오일을 많이 먹는 사람은 관절염이 상대적으로 덜 발생한다는 미 임상영양학회의 연구결과가 있습니다. 올리브 오일에는 항산화 성분, 폴리페놀, 올레우로페인(oleuropein), 올레오칸탈(oleocanthal)이 함유되어 있습니다.

미국 펜실베이니아대학교 모넬 과학 연구소 연구진은 올리브 오일에 함유된 올레오칸탈 성분이 천연 항염 효과를 가지고 있다는 사실을 발견했습니다.

5

항염 효과의 브로콜리

브로콜리는 야채의 왕! 항산화제와 섬유소 비타민이 풍부하고 항암효과도 있습니다. 항산화 성분이 많이 함유되어 있어서 비타민 K, 비타민 C가 풍부해 염증완화를 도와주며, 칼슘을 풍부하게 함유하고 있어 골다공증에도 도움이 됩니다.

6

하루 한 개의 사과

하루에 사과 한 개 - 항산화 효과가 뛰어납니다. 사과에는 바이러스 및 암 성분을 제거하는 항산화제 성분이 풍부하고 다양한 효능이 있어 염증을 감소시키는 항산화제와 섬유소가 많아 건강에도 도움이 됩니다.

7

칼슘이 풍부한 유제품

우유, 치즈, 요구르트는 칼슘으로 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 류마티스 관절염 환자는 뼈 건강 관리도 중요하므로 적당한 유제품 섭취가 도움이 됩니다.

8

항염 효과의 녹차

녹차는 차 중에서 관절염에는 가장 좋습니다 (항산화 효과). 녹차에는 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 류마티스 관절염 증상 호전에 도움이 된다고 합니다.

9

리코펜이 풍부한 토마토

토마토는 익혀서 먹으면 더욱 좋습니다. 토마토는 항암, 항산화제 효과가 있어 골관절염에 도움이 되고, 골다공증에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

10

단백질과 섬유질의 콩류

콩류에는 섬유질, 단백질, 엽산, 마그네슘, 철분, 아연, 칼륨과 같은 항산화 성분과 항염증 성분이 가득합니다. 콩은 뼈에 좋은 비타민 D, 칼슘, 단백질이 풍부하고 염증성 사이토카인을 줄여 항염증 작용도 하고 골다공증에 좋은 대표적인 음식입니다.

추천: 핀토콩, 검은콩, 강낭콩, 병아리콩 등 다양한 콩류

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피해야 할 음식들

🚫 염증을 악화시키는 음식

• 트랜스 지방: 마가린, 튀김류
• 포화지방: 치즈, 버터, 육류의 과도한 섭취
• 가공식품: 인스턴트 식품, 패스트푸드
• 정제 밀가루와 설탕: 혈당을 급격히 올려 염증성 물질 사이토카인 생성

⚠️ 주의가 필요한 음식

미국 관절염 재단에 따르면 가지, 토마토, 피망, 감자 등 가지과채소 섭취도 주의해야 합니다. 2주 정도 섭취를 제한하면서 관절염 증상을 비교해보는 것이 좋습니다.

지중해식 식단의 효과

지중해식 식사(과일 및 야채 함량이 높고 가공식품 함량이 낮음)와 같은 건강한 식사가 일반적으로 적절합니다. 통곡물로 만든 파스타나 빵은 건강에 여러모로 좋다고 알려진 지중해식 식단의 중심을 이루기도 합니다.

전문가 권장 사항

부산 고신대 복음병원 류마티스내과 김근태 교수의 연구에 따르면 류마티스 관절염 치료에 있어서 근거가 가장 뚜렷한 건강기능식품으로 오메가-3 지방을 들 수 있으며, 오메가-3 지방이 여러 기존 연구들을 통해 류마티스 환자의 염증을 조절하고, 최소한 환자들이 장기간 복용하는 비(非)스테로이드계 소염·진통제(NSAID)의 사용량을 줄이는데 기여할 것으로 평가됩니다.

⚠️ 중요한 주의사항

음식이나 건강기능식품으로만 관절염을 치료하겠다는 생각보다, 병원에서 관절관리를 잘 받으면서 보조수단으로 활용하신다면 건강에도 도움되며 관절에도 좋은 영향을 줄 수 있습니다.

마무리

류마티스 관절염은 식단만으로 치료할 수는 없지만, 항염증 효과가 있는 음식들을 꾸준히 섭취하면 증상 완화에 분명한 도움이 됩니다. 특히 오메가3가 풍부한 생선, 항산화 성분이 많은 베리류와 채소, 올리브오일 등을 규칙적으로 섭취하면서 가공식품과 트랜스 지방은 피하는 것이 중요합니다.

무엇보다 균형 잡힌 식단과 함께 적절한 운동, 체중 관리를 병행하며 전문의와의 꾸준한 상담을 통해 종합적으로 관리하는 것이 가장 효과적인 방법입니다.

 

 

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