코로나19 예방1 도라지 효능 7가지와 부작용, 60도 가열 시 사포닌 8배 증가하는 이유 환절기마다 기침과 가래로 고생하시나요? 도라지 섭취 시 오히려 가래가 늘어나는 이유를 알면, 도라지를 제대로 활용할 수 있습니다. 농촌진흥청 최신 연구에 따르면 도라지를 60도에서 가열하면 사포닌 함량이 무려 8배나 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다. 오늘은 2024-2025년 최신 연구를 바탕으로 도라지의 과학적인 효능과 올바른 섭취법을 알려드립니다.기관지 건강의 핵심, 사포닌 성분 도라지의 대표 성분인 사포닌은 기관지 점막의 분비를 촉진시켜 묵은 가래를 희석하고 배출을 돕습니다. 처음에는 가래가 늘어나는 것처럼 느껴지지만, 이는 기관지에 쌓인 가래를 효과적으로 배출하는 과정입니다. 농촌진흥청 연구진은 국산 도라지 뿌리에서 37종, 새싹에서 24종의 사포닌 배당체를 확인했으며, 특히 플라티코딘 D 성분이 .. 2026. 1. 12. 이전 1 다음
